En la mañana del sábado estuvimos disfrutando, porque eso es lo que hicimos, de la primera jornada del espárrago triguero en nuestro municipio, actividad enmarcada en la programación de la "Primavera en la dehesa". Alrededor de una treintena entre grandes y pequeños, salimos en busca de los ingredientes para que todos vieran que, aunque hay sequía, las esparragueras son muy agradecidas. A mi modesto entender fue un gran éxito de participación, más de 200 personas se acercaron a degustar los platos elaborados por nuestras mujeres de las asociaciones de mayores y amas de casa; gracias desde aquí a todas ellas, de corazón. Esta primera experiencia era un reto. De un lado estaba el aspecto participativo y del otro, el de la previsión de hacer de comer lo suficiente para todos. Ambas cosas se consiguieron. Estoy contento y satisfecho. Ya estamos con la mente puesta en mejorar este evento el próximo año y hacerlo extensivo a más gente. Fue un verdadero placer estar todos juntos otra vez en la plaza. He de confesar que nunca había probado la sopa de espárragos, aunque esté mal que yo lo diga ; enhorabuena a su autora. Y esa tortilla y ese revuelto. ¡Pensar que esto lo tenemos en el campo! muy cerca de casa.
Potenciar estas cosas nos da más fuerza...
